Bénéfiques et Néfastes des Aliments: Mais Que Pouvons-Nous Manger aujourd’Hui?

Les titres des journaux sont souvent plein d’informations se rapportant à  aliments dangereux, “malsain” et nocifs pour la santé .
Et si tu crois que chacun d’eux serait probablement jeter quoi que ce soit!

en gros une alimentation dans plein de style méditerranéen avec une grande quantité de fruits et de légumes, de légumineuses, de poissons et réduit la consommation de graisses et de produits laitiers – est parfait pour ceux qui souhaitent suivre un mode de vie sain.

Malheureusement, aujourd’hui, ceux qui devraient faire l’information que nous incasinano idées et préfèrent réaliser des grands titres attraper le cliquez et prenez vos lecteurs. Il n’a pas d’importance si les nouvelles dates sont plein de conseils contradictoires sur les graisses et les sucres, les protéines, les aliments ou les diètes miracles à partir des noms plus et plus imaginatif – parfois, vous parler de la réduction de la gras saturés, et d’autres fois, il est suggéré de le supprimer complètement d’alimentation, et d’autres fois c’est le sucre le vrai “méchant” de la situation, mais ça ne dure pas longtemps avant que la faute est donné à la protéine ou café ou qui sait quoi d’autre.

Mais où est la vérité?

Et juste jouer sur le fil du rasoir, de journaux et de stations de télévision (pas de la charité!!, ed.) essayez d’augmenter les ventes, ou de faire plus d’écoute. Ces demi-vérités, qui à la fin n’aide pas du tout l’l’utilisateur final, qui reçoit également une belle publicité thème.

il’ à partir de cette prémisse, qu’aujourd’hui, je vais essayer de   – vous aider à décider quels aliments vous devez limiter  (ET NON SUPPRIMER), et ceux sur lesquels vous pouvez exagérer parfois, sans être attaqué par trop de sentiments de culpabilité.

la Caféine – ne croyez pas tout ce que vous lisez

Le la caféine – et le café en particulier – a été la victime de beaucoup de publicité négative au fil des ans. A été accusé de causer de nombreux problèmes: à partir de la cancer à les crises cardiaques. En réalité, pour la grande majorité des gens, les la caféine en quantité modérée (jusqu’à 400 mg par jour – quatre tasses de café, de quatre tasses de café instantané ou huit tasses de thé) il est parfaitement sécurisé.

Ces doses ne cause pas le cancer, ou de graves problèmes cardiaques ou de l’hypertension artérielle, au contraire, c’est une chance que la caféine peut aider à réduire le risque de diabète de type 2, la maladie de Parkinson et la démence.

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[Unique précautions] Dans le cas de grossesse, nous devrions restreindre l’s de prendre un 200 mg par jour. En outre, la caféine peut aggraver les maux de tête, de l’irritabilité des intestins et de la vessie irritable. Dans tous les autres cas, amusez-vous!

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Sucre – est-ce vraiment si mauvais?

sucre nous fournit les calories complètement “vide” – aide d’un gain de poids (et avec elle le développement du diabète de type 2, les maladies cardiaques et même le cancer) sans fournir tous les nutriments vraiment nécessaire. La plupart des Pays du monde entier de sucre en quantités excessives. Et encore une fois, le gros problème réside dans le “trop”.

Le problème de la consommation de sucre en excès s’agit principalement de la enfants – des personnes entre les âges de 11 à 18 ans ont le pourcentage le plus élevé de sucre dans leur régime alimentaire, suivi de ceux âgés de 4 à 10 ans.
Voici quelques conseils pour améliorer votre alimentation:

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  • Réduire la consommation de boissons gazeuses sucrées (qui représentent jusqu’à 30% dell’apport de sucres);
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  • Boire un verre de jus de fruit par jour, avec de la nourriture (et d’éviter les jus de fruits et du sucre);
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  • Remplacer les céréales riches en sucre avec d’autres à faible teneur en sucre, en optant pour les versions riche en fibres (pour adoucir le tout, vous pouvez ajouter des fruits frais);
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  • Lors de la collation en après-midi pour remplacer les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits avec du pain complet ou des gâteaux aux fruits.
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  • Remplacer les poudings et desserts avec des fruits, des yaourts ou desserts à faible teneur en sucre.
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Fat – le beurre est bon pour vous?

Un triste fait en ce qui concerne la graisse…c’est que la graisse! La grande majorité des spécialistes de la santé accepte que les gras saturés, en particulier, doit être limitée dans n’importe quel régime.

La controverse sur les graisses sucres a atteint un sommet en 2014, lorsqu’une recherche a déclaré que les personnes qui ont suivi un régime alimentaire faible en gras, avaient un risque réduit de crise cardiaque par rapport à ceux qui ont choisi un régime alimentaire riche en graisses saturées. Le problème de cette étude est qu’il n’y a aucune information sur ce qu’ils ont mangé les personnes qui ont suivi le régime alimentaire faible en gras.

Maintenant, une nouvelle étude montre que le remplacement de 5% de l’apport énergétique provenant de gras saturés par des nombre équivalent de calories à partir de les acides gras, les acides gras monoinsaturés, ou hydrates de carbone à partir de grains entiers, vous avez un risque plus faible de maladie cardiaque – les risques sont réduits respectivement de 25 %, 15% et 9%. D’autre part, l’échange de 5% de l’apport calorique provenant des gras saturés avec la même quantité de glucides et de sucres raffinés, le risque de maladie coronarienne ne change pas.

 En substance, cela ne signifie pas que le beurre et les graisses saturées d’être bon pour votre santé – ils sont dangereux, mais pas le pire de sucre et d’hydrates de carbone raffinés . Le meilleur régime est de la méditerranée, qui comprend des acides gras monoinsaturés, et les grains entiers, beaucoup de fruits et légumes et faible teneur en graisses saturées et en sucres. Il est intéressant de noter que huile d’huile d’olive ou de l’huile de canola sont faibles en gras saturés, mais ont une haute teneur en calories, il est donc bon de ne pas dépasser dans les’utilisation.

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les Édulcorants (aspartame et pas seulement) – c’est le souci?

Si vous ne consommez pas trop de boissons de régime, il’est rien à s’inquiéter. L’Agence et l’autorité Européenne de Sécurité Alimentaire a analysé l’l’aspartame et a conclu qu’il ne sera pas endommager le cerveau ou le système nerveux et est sans danger pour les femmes enceintes. Largement utilisé dans les boissons de régime, l’l’aspartame est un’à présent plus diététique que le sucre – mais de toute évidence, la meilleure boisson est l’eau.

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L’acrylamide et les aliments brûlés

Chaque aliment semble plus tentant quand il prend une couleur dorée, non? Eh bien, malheureusement, il y a des dangers qui rôdent dans les tranches de pain grillé trop brûlée. L’acrylamide, un produit chimique généré lorsque les aliments sont frits ou brûlé, a été liée à un risque de cancer. Puis jeter le pain grillé et trop cuit, et retirez les pommes de terre du four quelques minutes avant, afin d’éviter les risques.

Autore | Viola Dante

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