Régime Alimentaire Faible Résidu: Le Guide

Si vous souffrez de maladies telles que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse – le médecin peut recommander un alimentation faible résidu.

vous ne savez pas ce que c’est? Dans la pratique, manger de facile à digérer les aliments, limiter le nombre de ceux qui digèrent plus lentement.

qu’est ce qu’un régime pauvre en résidus?

il’ un régime alimentaire basé sur la faible consommation de fibres des aliments riches, tels que le pain complet et les céréales, les noix, les graines, les fruits, crus ou séchés, et légumes.

Le but est de réduire le nombre de selles par jour, dans le but de réduire les symptômes de la diarrhée, des ballonnements, des gaz et des crampes d’estomac, qui sont typiques d’une maladie intestinale.

Ce régime peut être suggéré, par exemple après une intervention chirurgicale pour aider à la récupération. Cependant, ce type de régime est ne convient pas pour tous les types de maladies chroniques intestinales.

la maladie de Crohn peut nuire à l’absorption de la nourriture de la part de l’corps. Consultez votre médecin pour obtenir des conseils sur le bon régime alimentaire à suivre et tous les suppléments de vitamines.

ce que vous pouvez manger dans un régime pauvre en résidus

Avec le régime pauvre en résidus, vous pouvez manger:

Cereali

 » Pain blanc, raffiné ou cracker;
« Cuit céréales, tels que la farine et la crème de blé;
« Les céréales comme le riz soufflé et les flocons de maïs;
« Le riz blanc et les pâtes.

Fruits et légumes

La peau et les graines des fruits et légumes sont riches en fibres, donc dans un régime pauvre en résidus est nécessaire de peler les fruits et enlever les graines. Voici les légumes accepté dans un régime pauvre en résidus:

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 » Légumes bien cuits ou en conserve, les légumes sans les graines, comme les pointes d’asperges, les betteraves, les haricots verts, les carottes, les champignons, les épinards, potiron (sans les graines);
« Des pommes de terre cuites sans la peau;
« Sauce tomate (sans les graines);

 » Bananes mûres
Melon »;
« Les conserves de fruits cuits sans graines ou de la peau, tels que la compote de pommes ou de poires dans la boîte;
« La poire d’Avocat.

le Lait et les produits laitiers

Dans un régime pauvre en résidus, vous pouvez consommer du lait et des produits laitiers, car ils contiennent des fibres. Toutefois, dans le cas de l’intolérance au lactose, ces aliments peuvent causer de la diarrhée et des ballonnements abdominaux. Il peut être utile de prendre des suppléments de lactase ou de manger des produits sans lactose.

Carni

La viande contient pas de fibres. Vous pouvez manger du bœuf, de l’agneau, du poulet, du poisson (sans os), et la viande de porc. Aussi les œufs sont acceptés.

les Graisses, Sauces et Condiments

Tous ces produits peuvent être consommés dans un régime pauvre en résidus:

 » la Margarine, le beurre et l’huile;
« La Mayonnaise et ketchup;
« La crème sure
« Les sauces à salade;
« La sauce de soja
« Le miel.

Dolci e apéritif

Voici la liste de bonbons que vous pouvez consommer, avec modération, dans un régime pauvre en résidus:

 » des Gâteaux et des biscuits;
« La gelée, pudding, crème et sorbet;
« Les glaces et sucettes;
« Les bonbons;
« Bretzels;
« Gaufrette à la vanille.

Bevande

Entre les boissons-acceptées sont les suivantes:

 » le Café, le café décaféiné, le thé (de la caféine irrite l’estomac);
« Le lait;
« Jus, sans les pépins et la pulpe, comme du jus de pomme, jus d’orange et de jus de canneberges;
« Des Smoothies, des légumes.

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les Aliments à éviter si vous voulez suivre un régime pauvre en résidus

Voici les aliments à éviter dans un régime pauvre en résidus:

► Graines, de noix ou de noisettes, y compris ceux trouvés dans le pain, les céréales, des bonbons, des bonbons;
► Des produits à grains entiers, y compris les grains entiers pain, céréales, biscottes, pâtes, riz;
► Des fruits crus ou séchés;
► La plupart des légumes crus;
► Certains légumes cuits, y compris les pois, le brocoli, courge, choux de Bruxelles, chou, maïs (de grande culture et le maïs, le pain, les oignons, le chou-fleur, les pommes de terre avec la peau, et les haricots cuits;
► Les haricots, les lentilles ou du tofu;
► La viande avec du cartilage et de fumé, de la charcuterie;
► Fromage avec des graines, des noix ou des fruits;
► Le beurre d’arachide, confiture, conserve;
► Des cornichons, des olives,de la choucroute, et le raifort;
► Pop-corn;
► Jus de fruits avec pulpe ou de graines.

Un exemple de spécial à faible résidu

Voici un menu typique pour un régime pauvre en résidus:

petit-Déjeuner

•> le Café décaféiné avec du sucre et de la crème;
•> Verre de jus de fruit sans pulpe ou de graines;
•> Gruau;
•> Oeufs brouillés;
•> Gaufres, pain grillé français, ou des crêpes;
•> Pain blanc.

Pranzo

•> le Poulet cuit, le riz blanc, les carottes, en conserve, ou des haricots verts;
•> Salade de poulet au four, fromage;
•> Pommes de terre au four (sans la peau) avec la crème fraîche et le beurre ou la margarine;
•> Hamburger, du ketchup, de la mayonnaise et des – la laitue, si elle ne s’aggrave pas les symptômes.

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Prix

•> rôti de boeuf, le riz blanc, les carottes et les épinards cuits;
•> Pâtes avec du beurre ou de l’huile d’huile d’olive, pain français, cocktail de fruits;
•> le Poulet cuit, le riz blanc ou de pommes de terre cuites sans la peau, les haricots et cuits;
•> Poisson grillé, riz blanc, haricots verts dans la boîte.

Comment fonctionne le régime alimentaire faible résidu sur vous?

Chaque personne est différente. Certains des aliments dans la section “empêcher d” ne peut donner des problèmes à votre intestin, tandis que les aliments OK pourraient déclencher les symptômes ennuyeux.

faire de votre repas pour deux semaines. le Écrivez ce que vous mangez et vos sentiments après le repas, afin de comprendre quels sont les aliments adaptés à votre corps.

Si vous aimez les grains entiers, il peut être difficile de suivre un régime pauvre en résidus.
Gardez à l’esprit que ce type de alimentation ne peut être suivie pour de courtes périodes de temps, car il élimine la plupart des aliments essentiels à l’alimentation.
Consulter un diététicien pour vous assurer que vous prenez tous les nutriments nécessaires à votre corps.

Bibliographie

^ de l’Université de Pittsburgh Medical Center: “peu de Résidus/Régime Faible en Fibres.”
^ Instituts nationaux de la Santé: “Fibres Régime alimentaire Restreint.”
^ Greenwich Hospital: “Ce qui est un Faible en Fibres/Régime pauvre en Résidus.”
^ Les femmes et les Enfants’s de l’Hôpital de Buffalo: “Régime pauvre en Résidus.”
^ “la Colite livre de recettes: Régime alimentaire pour la Colite Ulcéreuse et de Crohn’s de la Maladie.”
^ Crohn’s et la Colite Foundation of America: “Crohn’s de la Maladie et Colite Ulcéreuse: l’Alimentation et la Nutrition.”
^ WebMD. http://www.webmd.com/.

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